suger=2007

今日はとっても日差しが優しく
小春日和の一日となりそうです


こちら何に見えますか？
グレープフルーツのようにも見えますが

実は高知が有名ですよね
ブンタンです!!

非常に皮が厚くてとっても剥くのに
手間と力が必要です

なので剥くのは母が担当です
やっぱり剥いてもらうと
格別だね!!

と父と言いながらついつい甘えて
剥いてもらっています

いつもありがとう


部屋の中が柑橘系の香りで
いっぱいです

ちょっと幸せを感じます

  

最近良い事を教えてもらいました

それがこのMINK　OIL

ご存知の方も多いですよね

私は今回初めて知りました


革製品に栄養を効果を与え
ひび割れを防ぐ効果があります



素敵な靴　バッグ　ソファ　etc
購入した時はピカピカで輝いていたけど
使っているうちにボロボロになってしまいます


でもきちんとお手入れすれば
長く使えるしアジも出てくるし
愛着も出てきて

世界に一つだけのモノになるかもしれませんよね


きちんとお手入れをすることで
モノを大切にすることを
改めて感じる事ができました  

今日はとっても冬の一日でした

せっかくの日曜日をオウチで過ごした方も
多いかもしれませんよね

とっても寒い一日でした

そんな日の楽しみは
オウチでＣＡＦＥ気分

今回は「イチヂクとくるみのスコーン」
以前イチヂクが高くなる前に購入し
冷凍した物があったので作ってみました

黒糖を加えたため風味も良く
イチヂクの愛称とも抜群です!!

一緒に「カシスベリージャム」
でいろをつけました

カシスと苺も似たもの同士なので
甘酸っぱく　さわやかな味わいに
仕上がりました

スコーンでも合いますが
きっとチーズケーキにも合いそうだなと
考えています

このジャムを持って久しぶりに
遊びに行こうと思います!!


  

今日は一日中暖かく穏やかな日でした

そんな今日は福島へ行って参りました
福島にとっても詳しい友人と一緒に

私は福島の事全く分からないので
新鮮でした

福島の人はみんなとても温かく　優しい方
が多い印象を受けました

その友人は福島に友人も多いため
繋がりもできました

とっても良い気分で帰ろうと思って
いたのですが

おっちょこちょいの私は
おもいっきり交差点でつまづき
大恥と擦り傷を覆いました

ハプニングは必ず私についてくようです

でも最後に行ったＳＨＯＰの店員さんが
バンソウコウをくれました

優しい人だ～

何かといろいろありましたが
とっても充実した一日になりました

でも傷口がしみます＞～＜

痛い・・・・・・・・・・・・  

今日はとっても風が強いですね
風の音で今朝は目が覚めました



突然ですが
思い出のモノってありますか？

大好きな恋人　友人からの
プレゼント　だったり

今の時期だったら
お世話になった恩師からの
言葉
なんて方も
いらっしゃるかもしれませんね

わたしも思い出のものはあります

なかでもこの　
指輪　ピアス


私のおばあちゃんのものです

おばあちゃんが亡くなって
お掃除をしていたときに
母が見つけ

私が大学を卒業するときに
くれました

それから特別の日につけています

他人からすればなんの変哲もないもの
だけど
本人からすれば特別な物ってありますよね

そういうの大切に
大事にしていきたいと思います  

離れて住む妹が昨日帰って来ました
その妹にリクエストされて作り
その余った材料で

「ブルヅッケタ風ピザ」
を作りました


セロリ　バジル　にんにく　玉ねぎ
トマトの缶詰でピザソースを
作り

チーズとピザ生地がなかったので

パンにソースを塗り焼いて
そこに海老とサワークリームをあわせた物があったので
トッピング

最後にハーブの一種コーンサラダを添えてみました

今回は妹が帰ってきたということもあり
ちょっとシャレた一品になりました

でもあくまでも残り物ですけどね  

最近ごぼうが頻繁に食卓に並びます
その中でも「きんぴらゴボウ」は
定番です

昨日もたくさんのきんぴらゴボウが
とても美味しいのですが
さすがに
飽きてしまって

サンドウィッチの具に再利用してみました

チキンのお惣菜も余っていたので
衣の部分を除き
チキンとゴボウとマヨネーズで合わせ
クレソンをトッピングして見ました


なかなかマヨネーズと合いました
レパートリーがひとつ増えました


ここでもエコ意識です!!
  

立春を過ぎたとはいえ
まだまだ厚手のコートは離せませんね

昨日家に帰ったら
こんなに素晴く美しい
桜が

気づけば思わずシャターを押していました

母の友人がプレゼントしてくれました

日本の代表といえるお花
力強くしっかりした枝に
桃色の可憐な花が
際立ちます

桜は咲いているときはもちろん
散るときも
見るものを魅了し
儚く　美しく
散っていきます


日本人だけでなく
外国人も
その美しさに
絶賛します

まだまだ寒い冬を感じていますが
ここで一つ春を感じ
待つ事にします





  

今日はとても天気が良く
安達太良が日の光で赤く染まっていました



朝からお酒のことですが
毎日寝る前に一口の
お酒を飲んでいます



それがこの梅酒
昨年つけたばかりなので
まだまだ熟成がたりないのかも



でも少しの甘さとスッキリした感じで
ついつい飲みすぎてしまうので
毎日一口と決めて飲むようにしています



夜はとても寒いので一口飲むだけでも
温まり気持ちよく眠る事が出来ます



今年のつけて飲めることが出来るまで
残しておかなくては


2日に１回にしようかな


1日の終わりに楽しみがあると
今日も頑張れそうな日になりますよね  

今朝はとてもとても寒いですね

今日はバレンタインです
女性が大好きな人にチョコを贈る日

アメリカでは男性が女性に
という事のようです
女性からすれば少々羨ましいです

昨日まで何を作ろうか迷っていた
のですが

送りたい人がチョレート好きなので
早起きをして作りました!!

　　「ブラウニー」

くるみも一緒に加えて
生地表面にエスプレッソシロップを打ち
コーヒー風味にしてみました


こちらもお初でございます

やっぱり手作りはいいね!!
と

誰かを想って作ると楽しいし
自然と美味しくなりますよね

義理チョコを批判するわけではありませんが
たくさん買って　作って
手当たり次第贈り
ホワイトディーを期待するより

大好きな人達　愛する人へ
贈ることのほうが
自分が渡すとき
気持ちが込められていいなと
思います

みなさん今日が楽しみですね  

今朝は本当に冷えますね
またまた雪が降り
冬はまだまだだぞ!!

と言っているかのように
降ってきています



以前友人からジャムを
頂きその中の一つに
にんじんのジャムがありました


ＴＶでなんでもジャムにする
フランス人の方が特集で
紹介され
ありとあらゆる食材をジャムにしていたのを
みました


にんじんのジャムを
みるのは初めてのことだったので
おどろきました


にんじんの甘味が強く
さらさらしたジャムでした


ジャムも保存が利くので
これからいろいろなジャムに
私も挑戦していきたいと思います



  

飲食店で働いている私は
3連休が終わり
やっと肩をなで下ろしているところです

今回は初の「ロールケーキ」
ずっと前から作りたかってのですが
巻く事に自信がなくて
ちゅうちょしていました

食べたい！

と言われ作ってみる事にしました


バレンタインも近いという事で
チョコレートロールに

クリームだけでは寂しいかなと
苺も仲間に入れました

少々クリームが多く
上手に巻けるか不安でしたが
　
ここは思いきって勢い良く
巻きました

その勢いが良かったのか
綺麗に巻けました


苺の赤が艶やかで
生クリームの濃厚さに苺のスッキリ感が
感じられ
味のバランス　見た目にも
良い活躍をしてくれました

季節の変わり目が来て
また美味しくなる物が変わってきます

その楽しみも待ちつつ
残り少ない冬の食材を堪能したいと
思います  

昨日の朝とはうってかわって
今朝は真冬並みの空気と
景色に後戻りしています


雪かきに大忙しです！

さて今回は
「ベイクドチーズケーキ」
を作ってみました

以前にもチーズタルトを
作ったのですが
レモンが強すぎたり
タルト生地がボロボロになったり

ですが今回は作り方を少し変えて
今回の作品が出来上がりました

暖かいお部屋で
コーヒー片手に
チーズケーキを頂く。

想像すると幸せな気持ちです
今夜はそうします
  

先日友人と話をしていたらこんな事を
いっていたのを思い出しました

過去と未来　他人と自分

変えられるとしたら？

過去と他人は変えられないから
自分が変わるしかない
と

実は最近とても信用し尊敬して
大好きだった人に
裏切られました

きっと相手からすれば
些細な事なのかもしれない

でもそんな人だったからこそ
怒りよりも残念な気持ち大きかったです


今、芸能界も失言をしたがために話題になっているけど
それと同じで

ほんの些細な事かもしれないけど
それがあとあと大きなことに
繋がるし
その人の信用性が失われてしまうなと
思いました

でもとても良い勉強になってと思います


早く春にならないかな～。
こんな気持ちも一気に吹っ飛んでしまいそうです
この写真とりあえず癒しを求めます
  

やっぱり食事のあとに欠かせないのが
デザートですよね

ケーキだと重いし
そうかと言ってチョコレートだけじゃ物足りない

女性は特にそんな方が多いのではないでしょうか

そこでグラスにプチデザートを作ってみました
向かって右側のは一番豪華になってしまいました


外食するときもやっぱりデザートは
最後の楽しみの一つなんですよね


このデザートは今夜の楽しみに
とっておく事にします

我慢　ガマン　がまん  

今朝のご飯が久しぶりに
小豆入りのご飯でした

もち米というわけでもなく
何か特別なことがあるというわけ
でもないのですが
小豆を入れるのが我が家の日課になり
一時期小豆入りご飯でした

ちょっとお休みしていたのですが
また復活です！

どうしてもご飯が食べたくて
何かないかと冷蔵庫を
コソコソ

葱がたくさんあったので
これまた久しぶりに
「ねぎ味噌」
でも作ろうと
思い作ってみました！

なかなか美味しく出来上がりました
おにぎりでも
もしかするとパンにも合いそうです！

この後ねぎ味噌を作ったフライパンに
ご飯を入れて食べました

となりが
「ピクルス」
友人にピクルスを頂き
そのピクルスの液が余ったので
また自分で野菜を加え漬けました


基本的に菜食の我が家
こんな食事が
多いです！

冷凍食品で問題になって
改めて手作りの良さを実感しています

地産地消が一番です！


  

今日から立春というのに
外は真っ白銀世界です

みなさん出かける際にはご注意ください

まだまだ寒いこの時期にはやっぱり
暖かいものが恋しくなりますよね

いつもは　鍋　カレー　シチュー　
だったりするのですが

ハヤシライスが食べたくて

今回は

ハヤシライス　じゃが芋スープ　タコサラダ

を作りました

ハヤシライス　スープ　には大麦を加えて
みました

大麦が膨らみ　可愛らしく　柔らかく　美味しく
仕上がりました

意外とハヤシライスともなじんでいました

お腹も心も満たされてこの時間が一番
至福の時です







  

今年もよろしく!!
なんて言っていたのに
今日から2月になってしまいました

こんな調子で今年も月日が過ぎていきそうです
　
まだまだ寒いですね

そんな寒さも吹き飛ばすような
暖かいliveが行われます

itao＋828sun presents
HEARTFULL SOUND PEOPLE

guest live eico

2008/2/2/sat/pm9-am1

場所はlast waltz

day￥3000

eicoの優しく　暖かい　歌声で　郡山の街を包み込みます

一緒に優しい気持ちになりましょう

明日お待ちしております♪